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1、新东茶：最好的茶是楚瑞龙茶，用开水冲泡。杯中的茶叶舒展，芽直立，茶叶清香。喝后心清气爽，舌甜，回味无穷。新东镇位于高州市东部。这个镇物产丰富，如荔枝和茶叶。被誉为“茶果之乡”。尤其是新东茶叶享有盛誉。高州市新东镇生产绿茶历史悠久。明朝万历四年，邓姓先祖从福建迁来，带来茶籽种植繁衍，至今已有500多年。
2、高州荔枝：是广东茂名高州的特产。水果是高州的特色产业。它在南亚热带地区生产高质量水果的声誉由来已久。一年四季都可以品尝到美味的水果。高州水果资源丰富，品质优良，成熟早，产量高，驰名中外。据史料记载，荔枝、龙眼始于秦朝，香蕉始于汉代。世界上最古老的荔枝树生长在高州，树龄超过1500年。早在唐代，高州荔枝就被列为宫廷贡品。
3、高州圆肉：圆肉，又名龙眼，俗称圆眼。又名异志和朱莉。它属于无患子科。产于中国东南、华南、西南各省。水果作为生食或加工成干品，《名医别录》称之为“智力”，作用是养心益智。003010说：“丫荔枝”，意思是它的形状像个荔枝。龙眼的果肉、核、皮、根都可以入药。性温味甘，益心脾，补气血；具有良好滋补营养作用。
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