1、鲫鱼去鳞，内脏洗净备用。
2、在鲫鱼两侧画一把花刀。
(资料图片)
3、然后在鱼的两边抹点蛋液。
4、锅里倒油，煎鲫鱼。
5、不要急着翻，等一会儿再抖锅。鱼可以摇一摇，然后翻过来，直到鱼两边都微黄。
6、在炒锅里炒香葱、姜和蒜。
7、加入番茄酱。
8、翻炒番茄酱，直到它闻起来很香。
9、加入炸好的鲫鱼。
10、加入适量的水。
11、加入料酒。
12、加入酱油。
13、加酱油。
14、加糖。
15、在大火的过程中，可以用炒勺不断地往鱼上浇汤。
16、大火10-15分钟。当汤半干时，挑出葱和姜。
17、取出鱼，在汤中加入少许盐和鸡精，倒入水淀粉搅拌均匀。
18、把汤浇在鱼上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！关键词：
